稻谷新鮮度測定儀是糧食行業用于評估稻谷品質的專用設備，依據LS/T 6118—2017《糧油檢驗稻谷新鮮度測定與判別》標準，通過科學方法量化稻谷的新鮮程度，為糧庫、加工企業及質檢中心提供可靠的檢測數據。

檢測機制與核心指標

稻谷新鮮度測定儀的檢測基于稻谷陳化過程中產生的醛酮類物質，將稻谷碾制成三級大米后，取2.0±0.05g試樣加入專用測鮮劑，經振蕩、離心處理，通過分析反應溶液的顏色變化確定新鮮度值（FD值）。FD值范圍為0～100分，數值高低直接反映稻谷新鮮度，重復性≤±2分，檢測結果客觀穩定，成為判定稻谷新鮮度的關鍵指標。

技術特性與操作設計

搭載安卓7.1系統與10寸觸摸顯示屏，操作界面簡潔直觀。采用精密旋轉檢測裝置，保障光源一致性，12個檢測通道可同步處理12個樣品，單批檢測耗時≥1分鐘，適配批量檢測需求。支持wifi、藍牙無線傳輸及U盤數據拷貝，內置數據平臺可長期存儲結果，便于追溯分析。新型熱敏打印機可自動輸出報告，廢液可直接排放，兼顧環保與實用。

應用場景與行業價值

在糧庫入庫環節，通過稻谷新鮮度測定儀快速篩查批次品質，優化儲藏方案；大米加工企業依據檢測結果分級生產，提升產品穩定性；質檢中心則用于市場流通稻谷的質量監管。其對稻谷新鮮度的精準量化，助力全產業鏈品質管控，成為糧食行業保障稻谷品質的重要工具。